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2014年12月16日 (火)

レストラン結心 ”元祖納豆らぁめん”を食べに行って来ました!

みなさんこんにちはcloud

          

すっかり寒くなった湯沢雄勝地域ですが、皆さん、風邪や体調を崩してしませんか?

年末進行の方も多いと思いますので、

是非、寒さ対策、体調管理などに気をつけて下されば幸いですconfident

            

さて今回は、この寒い時期にぴったりの

熱々ハフハフのラーメンを紹介したいと思いますnoodle

が!今回は、一味違う噂の美味しいラーメンが登場します。

Dsc03953

「レストラン結心」

秋田県雄勝郡羽後町田代字梺114-1

TEL 0183-67-2120

営業時間 9:00~21:00

定休日 火曜

※12月から午前9時~午後6時になっています。

ご予約など詳しくは、お電話でご確認くださいtelephone

この場所までのマップ←ポチッとクリックmotorsports

Dsc03954

田代地区は、茅葺き屋根の民家などが点在しており、

野菜作りなど農業などが盛んな地域で、

その中心にある「レストラン結心」は、

この地区に住む住民の憩いの場とお食事処になっていますrestaurant

Dsc03948

そして今回!上の写真の案内看板のとおり!(ランチもあります)

「元祖納豆らぁめん」が復活という情報を聞きつけて、

(高印rvcar)が、食べに行って来ました&納豆らーめん初体験です!

”復活の文字の意味は後ほど”

             

早速!暫し待つこと山の如し!迷わず決める一杯!

この私腹(至福)の瞬間に、元祖納豆らぁめんを注文しましたnoodle

「待っている時は、ドキドキと空腹で、お腹がキゅーっとなるっす!」

Dsc03921

空腹のお腹を撫でながら暫し待つ(高印rvcar)の前に、

上の写真の「元祖納豆らぁめん」が登場ですlovely

「想像より納豆の匂いがしないシンプルな見た目です!」

            

お店の方からの正しい食べ方はrestaurant

「納豆は、摺り下ろして入れていないため

最初に、ドンブリの底にある納豆と共に、

良くかき混ぜてから食べて下さい」とのことでしたpencil

Dsc03927

「それでは、早速、スープからいただきます!ず!ううう、うま~(笑)」

           

この元祖納豆らぁめんは、納豆や麺に合うように、

お店の方が数種類の味噌や調味料の秘密の配合で、

味にまろやかさと深みを持たせているそうですdelicious

”復活の言葉には苦労が・・・”             

Dsc03931

熱々のスープに、野菜もたっぷり入りハフハフ食べ進めていく(高印rvcar)です。

そのまま可愛いナルトは最後に残してスープを味わい麺をすすりますnoodle

             

「それほど濃い味でもなく、味噌味のポトフを食べているような優しさですdelicious

「それとも優しいおふくろの味?味噌汁とも納豆汁とも違う美味しさです!」

Dsc03929

野菜とスープの相性がバッチリで、身体が温まり寒さが吹き飛びます。

「ずるる~ずる!つちゅん!ずるる~、美味い!まんずうめごどな(笑)」

Dsc03935

「うま~うま~ハフハフ!とろ~りスープが、麺に熱くからむっす!」

上の写真!銀色のスプーンに納豆が見えるのが分かりますか??

納豆は、そのままドンブリの底に入れてあるのですが、

最初に、もっともっとかき混ぜれば良かったと思う(高印rvcar)です。

            

「御飯にかける時と同じで、かき混ぜる事による相乗効果ありです!」

Dsc03937

するするハフハフと一気に食べ進めた(高印rvcar)は

ひさびさのスープを完食!ほっともっと心が温まりゴールしましたlovely

「結心さん!大満足!本当にご馳走様でした&美味しかったです!」

Dsc03917_2

普通盛り派の(高印rvcar)には無理ですが、

皆さんなら食べられるかも?な、ジャンボラーメンのメニューですnoodle

Dsc03945 Dsc03941_2

日用品や雑貨も置いてあります。その他、ランチなど、

遠くから来た方、地域の方の憩いの場所としてのレストランでもありますrestaurant

Dsc03940 Dsc03950

その昔、この田代地区には一軒だけ

「川反食堂」という食堂があったそうです。

そのお店の店主さんが、

この納豆らぁめんを考案して提供していたそうですnoodle

            

この地域に愛された川反食堂は、地域の寄り合いや歓送迎会など

田代地区には無くてはならない食堂だったそうで、

地区の皆さんの思い出の話に、この納豆らぁめんが良く登場することもあり、

「レストラン結心」のお店の方が、川反食堂の店主さんに、

お願いして指導してもらい「元祖納豆らぁめん」を復活させましたnoodle

Dsc03949

(12月からの閉店時間が18時になりますcamera)※2014年12現在clock

※ご予約など、詳しくはお問い合わせ下さいtelephone

          

この納豆らぁめんの復活には、試行錯誤と苦労があり、

元祖に寄り近いように、何度も作り直しお墨付きをもらったそうですconfident

                

その苦労と味は、(高印rvcar)が単純に説明できるものではなく、

川反食堂の納豆らぁめんを食べた事がある人の思い出の味を

新たに作り直し、且つ、思い出の中の美味しい味に仕上げる作業は、

それなりの苦労や未知数の部分もあったと思われますnoodle

Dsc03960 

「現在は、その役目を、レストラン結心さんが果たしていますrestaurant

               

今回は、本当にご馳走様でした!

納豆のとろみもあるため、最後まで熱々で美味しく食べる事ができました。

是非、これは食べてみないと優しい美味しさが伝わらないので、

元祖納豆らぁめんと食べに来て下さいnoodle

            

詳しい事は、フェイスブック

レストラン結心 Facebook←情報をポチッとクリックsearch

でもご確認できますpc

             

(高印rvcar

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