湯沢市川連 「蕎八丁」さん

今日紹介するのは、湯沢市の川連地区にあるおそば屋の「蕎八丁」さんです。

稲庭うどんの里にあるおそば屋さんでありながら、駐車場に多くの車が止まっているので、気になっていたお店です。

今日、訪れたときも満席状態でしたが、ちょうど良いタイミングで席が空いたので、すぐに座ることができました

今回注文したのは、せいろそばと田舎そばの「２色そば」（７００円）です。

見た目にも蕎麦に艶があり、それぞれ違う太さに切り揃えられたそばはコシも十分で、それぞれの味わいを引き出していてとても美味しかったです

一緒に行った方が頼んだのは、「冷がけそば」（６５０円）と「えび天」（２５０円）。

羽後町の西馬音内蕎麦などをはじめ秋田県内ではよく見られる「冷がけそば」。

コシのあるさらしなそばなので、ツルッと喉を通り抜けそうです。また、えび天は、えび以外にも茄子や南瓜などえび以外の天ぷらもセットになっていてサービス満点でした。

こちらのお店のこだわりのメニューはコチラ。

お蕎麦が無くなり次第閉店、ということで、今日おじゃましたときも私たちが食べはじめた頃には暖簾を片づけ、来店された方々をお断りしていました。（あぶないところだったということですね）

☆蕎八丁

電話　０１８３－４２－５１３１

営業時間　１１：３０～１４：３０

定休日　木曜日

地図　　コチラ

※予約の場合は時間外でもご相談承ります。

（Ｎｏ．１２でした）